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芸豆包子的做法大全

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芸豆包子的做法大全

  ?芸豆包子的做法大全 文章导读

  芸豆也叫四季豆。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。下面就介绍一下芸豆包子的做法。

  

  1.葱姜分别切沫,碎一点入味儿。猪肉切丁,芸豆切成小块,这样的猪肉和芸豆才符合山东人的大气朴实的特色。

  2.准备好面酱两勺,再加入6勺花生油,两性养生盐味精适量和上述葱姜芸豆混合拌匀

  3.这是拌匀后的成品图,看着就是很好吃的样子....

  4.下面就是做包子啦,使碱,糅匀,切成小剂子,包成大包子。

  5.包好的包子一样要醒20分钟(就是放20分钟再上锅篜,我家的这种得45分钟(没办法,过有点漏气,包子也有点大)

  6.45分钟后就出锅了,这是成品图,讲求是实惠,所以包子方的比较挤,有点走形了,不过味道蛮好的。

  特别提示:芸豆包子用料很灵活的,不必要求太严格,比如,没有花生油可以用玉米油、豆油等代替喜欢油香的可以多放油;此处的酱我家是自制的面酱,可以用黄豆酱代替。文中的肉是炒熟加入芸豆中的,也可以直接将生肉调入芸豆中(这样肉味更足),芸豆耐火,我私下认为熟肉入馅省火,其实差不多。

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